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La "Almendra Guara Chica" se refiere a una variedad específica de almendra que proviene del árbol de almendro "Guara". Esta variedad es conocida por su floración tardía, lo que la hace menos susceptible a las heladas, y por su baja necesidad de agua. Además, se destaca por su sabor y textura, siendo una opción popular en el mercado. 
 
Características de la Almendra Guara Chica:
  • Variedad: Parte de la especie Prunus amygdalus, variedad Guara. 
     
  • Floración: Tardía, lo que la protege de las heladas. 
     
  • Necesidades hídricas: Bajas. 
     
  • Sabor y textura: Suele ser apreciada por su sabor y textura, aunque algunas variedades pueden tener un color más oscuro o presentar imperfecciones en la piel. 
     
  • Usos: Comúnmente utilizada en la industria alimentaria, especialmente en la elaboración de turrones y otros productos. 
     
Consideraciones:
  • La almendra Guara chica, como otras variedades de almendras, es una fuente importante de grasas saludables, vitaminas (especialmente vitamina E) y minerales como calcio y magnesio. 
     
  • Es importante tener en cuenta que puede haber diferencias en la calidad y características de las almendras Guara chica según el productor y las condiciones de cultivo.